ALPHA DOMUS 2021 Collection Chardonnay アルファドームス 2021 コレクション シャルドネ

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ホークスベイ産の骨格のしっかりしたフレッシュなシャルドネで、魅力的なオークの風味とピュアで熟した柑橘類、そしてカリカリとしたストーンフルーツの特徴があります。酵母の長期熟成による風味の厚みと完全なマロラクティック発酵によるクリーミーさがあり、滑らかなテクスチャーとすっきりとした後味に包まれています。シーフードや白身肉、サラダと合わせると相性がいいです。

原産地 ニュージーランド ホークスベイ
種　類 白ワイン
品　種 シャルドネ　100％
味わい 辛口白
栓種別 スクリューキャップ
アルコール度数 13.5%
飲み頃温度 12℃前後
容　量 750ml

ワイナリー名の『ALPHA』とは、創業者家族の名前の頭文字から由来しています。
『DOMUS』は、ラテン語で「家」を意味し、家族のようなあたたかみのあるワイナリーです。
ワイナリーの裏手には、飛行機の滑走路があり、次男が飛行機がとても好きなことから、商品名には、飛行機にちなんだ名前が付けられています。

1960年代初頭に、ワイナリーオーナーのポールの両親がオランダからニュージーランドに移住。 1989年に現在の場所に20haの土地を購入し、1991年から葡萄栽培を始めました。
当初は、カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン・メルロー・マルベック・シャルドネ・セミヨン・ソーヴィニヨンブランを植え、その後ウィオニエ・シラーと育てていき、1996年、ファーストビンテージをリリース。また、イギリスのワイン雑誌『デキャンター』による、国際ワインコンクールでも数々のワインが受賞されています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。