ALPHA DOMUS 2018 The Aviator アルファドームス 2018 ザ アヴィエーター

アヴィエーターは、世界クラスのカベルネ・ブレンドの特徴である、果実味、オークの構造、ブーケの見事な融合を備えた、クラシカルなスタイルのワインです。
非常にエレガントでリッチなワインで、美しい繊細さと深みを示しています。葡萄は完璧に熟した状態でワイナリーに持ち込まれ、伝統的なボルドーの醸造方法とテロワールを最大限に生かした方法が組み合わされています。
ワインを楽しむ前に開けておくか、デキャンタージュしておくとより楽しめます。熟したブラックカラント、レッドベリー、スパイスの風味があり、レザーとナッツの複雑味、長い余韻が感じられる逸品です。

今飲んでも美味しく、2029年まで熟成可能です。

原産地　ニュージーランド ホークスベイ
種　類　赤ワイン
品　種　カベルネソーヴィニヨン 60%
　　　　メルロー 26%
　　　　カベルネフラン 13%
　　　　マルベック 1%
味わい　フルボディFull Body
栓種別　コルク栓　cork
アルコール度数　13.5%
飲み頃温度　18℃前後
容　量　750ml

ワイナリー名の『ALPHA』とは、創業者家族の名前の頭文字から由来しています。
『DOMUS』は、ラテン語で「家」を意味し、家族のようなあたたかみのあるワイナリーです。
ワイナリーの裏手には、飛行機の滑走路があり、次男が飛行機がとても好きなことから、商品名には、飛行機にちなんだ名前が付けられています。

1960年代初頭に、ワイナリーオーナーのポールの両親がオランダからニュージーランドに移住。 1989年に現在の場所に20haの土地を購入し、1991年から葡萄栽培を始めました。
当初は、カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン・メルロー・マルベック・シャルドネ・セミヨン・ソーヴィニヨンブランを植え、その後ウィオニエ・シラーと育てていき、1996年、ファーストビンテージをリリース。また、イギリスのワイン雑誌『デキャンター』による、国際ワインコンクールでも数々のワインが受賞されています。

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