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Lawson's Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc S'23 ローソンズ・ドライヒルズ・リザーヴ・ソーヴィニヨン・ブラン S'23
¥3,300 税込
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ローソンズ・ドライヒルズ・リザーヴ・ソーヴィニヨン・ブラン S'23は、パッションフルーツ、メロンやパイナップルに、ピーマンやハーブが混じる鮮やかな香りがします。凝縮した果実に明るいフレッシュな酸味とチョーキーなミネラルが彩り、透明感ある余韻に包まれるワインです。
容量:750mL
タイプ:白/辛口
アルコール度:12.9%
ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
残糖2.46g/L
樹齢10〜18年の葡萄を除梗し、優しく圧搾した果汁を、90%はステンレスタンクで3週間かけて低温発酵(11℃-13℃)、10%は旧樽にて自然発酵を行ってます。MLFはなし。澱を攪拌しながら4ヶ月間熟成しました。
ローソンズ・ドライヒルズは、栽培農家ローソン夫妻とレストランオーナー、ティム・エヴィルが1992年にマールボロに創立しました。名実ともにマールボロを代表するワイナリーの1つです。マールボロの3つのサブリージョン(小地区)すべてに自社畑を所有しており、ブドウ供給畑は計120haに及びます。ローソン夫妻の引退により、現在はティム・エヴィル夫妻が経営しています。
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